Pasión,

dedicación

y mucho amor

La  cocina de sushi estará disponible en la temporada de verano, desde Marzo hasta Octubre

Entrantes

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  • Ensalada wakame 6,50

    Con mézclum, topping de salmón y salsa yuzu

  • Poké japo bol salmón 10,90

    Bol japo de arroz, aguacate, mango, mayo japo y topping de salmón.

  • Poké japo bol atún 12,90

    Bol japo de arroz, aguacate, mango, mayo japo y topping de atún rojo.

  • Tartar de atún 16,50

    Macerado en salsa japonesa con arroz y aguacate.

Hosomakis

  • SALMÓN 5,90

    Con mouse de nueces y cebollino

  • LANGOSTINO 4,90

    Macerado en salsa cítrica y pepino

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Nigiris

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  • PEZ MANTEQUILLA CON TRUFA 4,50
  • ATÚN 4,50
  • SALMÓN 3,50
  • LANGOSTINOS 3,50

Gunkan

  • SALMÓN 3,90

    Con tobiko amarillo

  • Atún rojo 4,90

    Con piña, cebollino, y cebolla frita.

Uramakis

  • Tropic roll 16,50

    Langostino tempurizado, queso de piña, leche de coco, aguacate, cubierto de mango y granada.

  • CRUNCHY ROLL 16,50

    Atún, mango y pepino, con cobertura de atún y foie caramelizado con cebolla frita.

  • ORIGAMI ROLL 16,50

    Langostino tempurizado, cebolleta , salsa de miel y mostaza, cubierto de aguacate y mango.

  • TOKIO WHITE 14,90

    Espárrago tempurizado, langostino, mango, cubierto de pez de mantequilla braseado y salsa yakitori con mandarina.

  • NEW YORK ROLL 16,90

    Salmón, crema de queso, mayo de manzana verde, aguacate y cobertura de wakame y tobiko.

  • Double salmón 16,90

    Salmón tempurizado, mouse de nueces y aguacate, cubierto de salmón braseado con tonkatsu.

  • Tuna hot roll 17,00

    Panco roll caliente de atún rojo, cebollino, queso trufa y confitura de piña con mayo japo.

  • Beach lunch mix 35,00

    2 nigiri salmón, 2 atún rojo, 2 langotino, 2 pez mantequilla, Ensalada wakame, 8 piezas de uramaki california.

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