Pasión,

dedicación

y mucho amor

La  cocina de sushi estará disponible en la temporada de verano, desde Marzo hasta Octubre

Entrantes

chiringuito en torremolinos| Horno Beach | Comer y cenar en Torremolinos
  • Ensalada wakame 7,90

    Con mézclum, topping de salmón y salsa yuzu

  • Poké japo bol salmón 10,90

    Bol japo de arroz, aguacate, mango, mayo japo y topping de salmón.

  • Poké japo bol atún 12,90

    Bol japo de arroz, aguacate, mango, mayo japo y topping de atún rojo.

  • Tartar de atún 16,50

    Macerado en salsa japonesa con arroz y aguacate.

  • CROQUETAS JAPO 7,90

    De salmón y atún rojo con mayonesa de kimchi.

  • SASHIMI MIX 21,90

    De Atún rojo, salmón y pez mantequilla.

Hosomakis

  • SALMÓN 5,90

    Con mouse de nueces y cebollino

  • LANGOSTINO 4,90

    Macerado en salsa cítrica y pepino

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Nigiris

  • ATÚN ROJO 4,90
  • SALMÓN 3,90
  • LANGOSTINOS 3,90
  • PEZ MANTEQUILLA 4,50

    Con trufa.

  • ENTRECOTTE 4,90

    Macerado en aceite de chili y foie.

Uramakis

  • CRUNCHY ROLL 16,50

    Atún, mango y pepino, con cobertura de atún y foie caramelizado con cebolla frita.

  • ORIGAMI ROLL 16,50

    Langostino tempurizado, cebolleta , salsa de miel y mostaza, cubierto de aguacate y mango.

  • Double salmón 16,90

    Salmón tempurizado, mouse de nueces y aguacate, cubierto de salmón braseado con tonkatsu.

  • Tuna hot roll 17,00

    Panco roll caliente de atún rojo, cebollino, queso trufa y confitura de piña con mayo japo.

  • TOKIO WHITE 14,90

    Espárrago tempurizado, langostino, mango, cubierto de pez mantequilla, braseado y salsa de mango.

  • NEW YORK ROLL 16,90

    Salmón, crema de queso, mayo de manzana verde, aguacate y cobertura de wakame y tobiko.

  • QUIMERA ROLL 16,50

    Atún rojo, huevo hilado, aguacate y pepino, cubierto de atún caramelizado y salsa Sambaizu.

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